Коппа (Романишин) – это сырокопченое изделие из свинины категории А от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
«Коппа» под брендом «Романишин» производится из свиной шеи путем копчения на натуральных опилках.
Срок годности: 40 суток. Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия потребительской упаковки – не более 15 суток в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 35 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 611 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски Е250;
- пряности;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- фиксатор окраски Е252;
- стартовые культуры микроорганизмов1.