Фарш для котлет (АМПК) – это рубленый мясной полуфабрикат категории В, требует термической обработки.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 13 г;
- углеводы – 16 г;
- калорийность – 217 кКал/908,5 кДж.
Срок годности при температуре -18°С – 90 суток.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- вода;
- сухарная крошка;
- свинина;
- растительный белок;
- лук репчатый;
- соль поваренная;
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы Е450, Е451, Е452, антиокислитель Е301). 1