VISCOFAN SMOKE S6 – это дымопроницаемая полиамидная колбасная оболочка для ветчин, зельцев, ливерных, вареных, полукопченых и варено-копченых колбас.
Преимущества оболочек VISCOFAN SMOKE S6
- регулируемая степень проницаемости и фаршеемкости;
- узнаваемый внешний вид;
- широкие возможности по приданию формы от цилиндрической формы до батон в сетке;
- возможность подпрессовки;
- высокая механическая прочность;
- стабильность, равномерность калибра;
- отличная адгезия без бульонно-жировых отеков;
- микробиологическая инертность1;
- красочная имитация;
- разделение линеек продукции благодаря цвету;
- тактильный эффект – глянцевая или бархатистая поверхность;
- увеличение сроков хранения без дополнительных затрат и усилий;
- увеличение производительности и автоматизация производственных процессов.
Характеристики
- тип – S6;
- калибр – 28-58 мм;
- цвет – белый, светлых орех, гранат, зеленый, черный (всего 19 вариантов)2.