VISCOFAN НАТУРИН КЛАСС R2L-D – это коллагеновые колбасные оболочки для сырокопченых и сыровяленых колбасных продуктов.
Преимущества оболочек VISCOFAN НАТУРИН КЛАСС R2L-D
- придают продуктам натуральный внешний вид;
- удобны для использования, повышают производительность и автоматизацию процесса;
- имеют постоянство набивочного калибра;
- имеют регулируемые уровни адгезии;
- обладают отличной дымопроницаемостью;
- подходят для маркировки, гофрации, резки;
- возможна антибактериальная обработка.
Характеристики
- тип – R2L-D;
- форма – прямая;
- калибр – 32-110 мм;
- цвет – бесцветный, махагон, коричневый, карамель, лук.
Замачивание в 10%-ном солевом растворе от 30 до 60 минут.
Антибактериальная обработка – 25-40 минут1.