.jpg)
Колбаса варёно-копчёная Сервелат Сливочный (Велес) – это варено-копченый мясной продукт бренда «Велес»1.
Общие сведения
На мясокомбинате «Велес» копченые изделия изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.
Колбаса варено-копченая «Сервелат Сливочный» под торговой маркой «Велес» выпускается в искусственной оболочке в нескольких вариантах фасовки:
- в виде весового продукта без дополнительной упаковки;
- весом 450 г без дополнительной упаковки;
- весом 450 г в вакуумной упаковке;
- в виде сервировочной нарезки без оболочки, весом 150 г, упакованной в модифицированной атмосфере.
Срок годности продукта в искусственной оболочке – 30 суток, в вакуумной упаковке и упакованного в модифицированной атмосфере – 20 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки/оболочки продукт годен 3 суток.
ТУ 9213-009-42463180-12.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 24 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность – 280 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- мясо птицы;
- соевый белок;
- молоко сухое;
- вода;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар;
- стабилизатор (Е450);
- регулятор кислотности (Е451);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- пряности;
- сельдерей1.