Сосиски Мортадельки с сыром (Борисовский мясокомбинат) – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков из свинины и мяса птицы, готовые к употреблению.
Общие сведения
Продукт высшего сорта.
Нормативные документы: ТУ ВУ 691921136.011-2017, РЦ ВУ 691921136.269-2020, Республика Беларусь.
Тип оболочки: искусственная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11,4 г;
- жиры – 17,1 г;
- углеводы – 1,3 г;
- калорийность – 204,6 ккал.
Срок годности и условия хранения: 45 суток при температуре от от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
Ингредиенты
В состав сосисок Мортадельки с сыром входит:
- эмульсия из шкурки (шкурка свиная, вода);
- мясо птицы механической обвалки;
- вода;
- сыр;
- стабилизаторы (E450, E451);
- декстроза;
- специи и экстракты специй (перец белый, кардамон, мускат);
- усилитель вкуса и аромата E621;
- антиокислитель E316;
- ароматизаторы (сливки, сливочное масло);
- загустители (E407, E412, E401, E466, E425);
- белок яичный;
- сахара;
- соль;
- краситель E120;
- крахмал картофельный;
- комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль поваренная пищевая, консервант, фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия);
- соль поваренная пищевая йодированная.
Может содержать ДНК КРС, следы злаков, содержащих глютен, молока, яиц, сои, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.1