.jpg)
Шпикачки для гриля (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Производство шпикачек под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве шпикачек используют натуральную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.
Шпикачки упакованы в защитно-газовую атмосферу. Срок годности: 25 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки продукт можно хранить не более 3 суток.
Вес продукта: 1 кг.
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 9 г, жиры – 32 г, углеводы – 6 г, калорийность – 348 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- филе куриной грудки;
- вода питьевая;
- шпик;
- мясо птицы механической обвалки;
- молоко сухое обезжиренное;
- крахмал картофельный;
- соевый белок;
- посолочная смесь;
- соль;
- животный белок;
- чеснок;
- сахар;
- экстракт черного перца1.