Колбаса Кизлярский сервелат (Кизляр Урицкий мясокомбинат) – это полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Продукт соответствует СТО 95303387-003-2016.
Упакован с применением вакуума или газовой среды
Срок годности и условия хранения:
при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 30 суток, упакованный под вакуумом – не более 45 суток.
Пищевая ценность в 100г продукта:
- белки – не менее 16,1 г;
- жиры – не более 40,1 г.
Энергетическая ценность: 425 Ккал/1778,2 кДж.
Ингредиенты
- говядина;
- жир-сырец;
- сахар;
- перец чёрный;
- орех мускатный;
- смесь специй и пряностей;
- смесь посолочно-нитритная1.