Сосиски «Венские» (МПК Чернышевой) – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Сосиски «Венские» (МПК Чернышевой) изготавливаются компанией в соответствии с СТО 74011054-008-2014.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 252 ккал.
- Белки – 11 г.
- Жиры – 22 г.
- Углеводы – 2,5 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%.
Ингредиенты
- свинина;
- филе грудки куриной;
- говядина;
- вода питьевая;
- молоко сухое обезжиренное (1,5 %-ной жирности)
- соевый белок;
- смесь посолочно – нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски — нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (пирофосфаты, ксантановая камедь), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), декстроза, антиокислители (изоаскорбиновая кислота, аскорбиновая кислота), пряные экстракты (перец, имбирь), антислеживающий агент), краситель кармины1.
Источники
1. https://mpkch.ru/produktsiya/sosiski-sardelki-shpikachki/313-sosiski-venskie.html