Колбаса Краковская Халяль (Кизляр Урицкий мясокомбинат) – это полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Продукт упакован с применением вакуума или газовой среды.
Срок годности и условия хранения:
при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 40 суток.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- белки – 21,5 г;
- жиры – 33,5 г;
- углеводы – 2,0 г.
Энергетическая ценность: 395 ккал/1655 кДж.
Халяльный продукт.
Ингредиенты
- мясо птицы (курица или индейки);
- филе куриное или индейки;
- говядина;
- жир говяжий или конский, или жир птицы;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- растительный белок;
- животный белок (говяжий Халяль);
- рис ферментированный;
- комплексная смесь специй и пряностей: стабилизаторы Е450, Е452, Е451, глутамат натрия Е621, глюкоза, аскорбиновая кислота(витамин С), натуральные специи (кориандр, чёрный перец, мускатный орех, паприка, тмин), гидролизаты соевого белка, экстракты специй (цветок муската, имбирь, душистый перец)1.