Колбаса Краковская (Тотемский) – колбасное изделие категории Б полукопченое.
Общие сведения
Соответствует ГОСТ Р 53588-2009.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 461 ккал1.
Хранить 20 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- соль;
- чеснок;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый2.