Полендвица «Домашняя новая» (Гродненский мясокомбинат) – сыровяленое мясное изделие из спинно-поясничной мышцы свиной туши. Готово к употреблению.1
Общие сведения
Полендвица – угощение польской, белорусской и западноукраинской кухни. Название переводится, как «филейная часть», в русский язык слово перешло как диалектное название блюда – копченая говядина из филейной части.2
Продукт бескостный, весовой, упакован под вакуумом, вес упаковки – 1 кг.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 23 г;
- жиры – 23 г;
- калорийность – 300 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток, после вскрытия упаковки – 25 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- пищевые добавки;
- чеснок;
- сахар;
- перец черный.1