Колбаса вареная Директорская с хреном (Великое Княжество) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: искусственная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Срок годности при нарушении целостности – 72 часа.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 239,2 ккал.
Пищевая ценность: белки – 8,5 г, жиры – 22,2 г, углеводы – 0,6 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- жир-сырец говяжий;
- сердце говяжье;
- молочная сыворотка;
- меланж;
- соль;
- специи;
- хрен сушеный. 1