Колбаса Оригинальная Европейская особая (Гродненский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса Оригинальная Европейская особая – это готовое к употреблению охлажденное сырокопченое колбасное изделие от производителя «Гродненский мясокомбинат».
Общие сведения
Высший сорт.
Вид оболочки: искусственная. Вид упаковки: газ.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75% целыми батонами – 3 месяца.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- соль поваренная пищевая йодированная;
- смесь посолочно-нитритная (соль, стабилизатор цвета нитрит натрия);
- пищевая добавка (регулятор кислотности – глюконо-дельта лактон, сахароза, антиокислитель – аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
- пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислитель – изоаскорбат натрия).1