Колбаса Телячья (Мясницкий ряд)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса Телячья (Мясницкий ряд) [1]

Колбаса Телячья (Мясницкий ряд) – это вареный колбасный продукт из свинины и телятины от мясоперерабатывающего завода «Мясницкий ряд», Московская область.

Общие сведения

Продукт изготавливается согласно ГОСТ Р 52196-2011.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 12 г;
  • жиры – 30 г;
  • калорийность – 320 ккал.

Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 20 суток. После вскрытия упаковки не более 3 суток.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

  • свинина;
  • телятина;
  • вода;
  • шпик;
  • языки говяжьи;
  • нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
  • яичный порошок;
  • стабилизатор Е 450 iii;
  • регулятор кислотности Е 451;
  • фисташки;
  • усилитель вкуса и аромата Е 621;
  • виноградный сахар;
  • чеснок;
  • экстракты специй (перец черный);
  • приправы1.

Источники

https://sbermarket.ru/products/88456-kolbasa-miasnitskii-riad-varienaia-tieliachia

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта