Колбаса полукопченая По-деревенски особая (Великое Княжество)

Колбаса По-деревенски особая (Великое Княжество) – это полукопченое колбасное изделие второго сорта.

Общие сведения

Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78%  – 10 суток.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белки – 12 г;
• жиры – 43,1 г;
• углеводы – 4,5 г;
• энергетическая ценность – 453,9 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

• мясо говяжьих голов;
• мясная обрезь;
• шпик боковой;
• эмульсия из шкурки свиной;
• вода;
• мука;
• соль;
• смесь специй;
• пищевая добавка.[1]

Источники

http://www.kmk.by/ru/products/type14