Колбаса Дачная (Великое Княжество) – это полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 75-78% – 10 суток.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 12,3 г;
- жиры – 34 г;
- углеводы – 0,6 г;
- энергетическая ценность – 492 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- мясо механической обвалки;
- говядина;
- мясо свиных голов;
- шпик боковой;
- жировая эмульсия;
- вода;
- животный белок;
- соль;
- пищевая добавка.[1]