Колбаса полукопчёная Можжевеловая (Романишин) – это полукопчёное колбасное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт удостоен серебряного знака качества «100 лучших товаров России – 2019».
В изготовлении применяется технология натурального копчения на можжевеловой щепе с добавлением дубовых опилок.
Тип оболочки: натуральная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 35 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 367 ккал.
Сроки годности при температуре от 0°С до 6°С:
- в потребительской упаковке – 25 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав колбасы Можжевеловая полукопчёная входит:
- свинина;
- шпик;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- молочный белок;
- регуляторы кислотности (Е450v, Е451);
- стабилизатор Е452i;
- загустители (Е407, Е415, Е412);
- агент желирующий Е508;
- животный белок;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- специи;
- чеснок сухой;
- экстракты специй.1
Источники
1.https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/polukopchenye-kolbasy/mozhzhevelovaya/