Колбаса сырокопченая Брауншвейгская (Романишин) – это сырокопчёное колбасное изделие из свино-говяжьего фарша, категории А. Соответствует ГОСТ Р 55456-2013.
Общие сведения
Оболочка: фиброуз.
Срок годности: 120 суток/90 суток после нарушения целостности упаковки.
Температура хранения: от 0°С до +12°С.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белок – 15 г;
- жир – 53 г;
- углеводы – 0 г;
- калории – 537 кКал/2216 кДж.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- декстроза;
- пряности;
- стартовые культуры микроорганизмов.
Внимание! При хранении допускается естественная кристаллизация соли на поверхности продукта.1
Источники
https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/braunshvejgskaya/