Колбаса полукопчёная Охотничья (Романишин) – это полукопчёное колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт относится к категории В (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).
Тип оболочки: натуральная.
Изделие может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 30 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 322 ккал.
Сроки годности при температуре от 0°С до 6°С:
- в потребительской упаковке – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав колбасы Охотничья полукопчёная входит:
- свинина;
- шпик;
- филе цыплёнка-бройлера;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- молоко сухое;
- декстроза;
- регуляторы кислотности (Е450, Е451, Е575);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- чеснок;
- пряности;
- экстракты специй;
- краситель Е120.1
Источники
1.https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/polukopchenye-kolbasy/ohotnichya/