Котлеты «Городские» – это формованный охлажденный мясной рубленый полуфабрикат, которыйы изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Котлеты «Городские» изготавливаются компанией в соответствии с СТО 74011054 -012-2017.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 297 ккал.
- Белки – 11,1 г.
- Жиры – 25 г.
- Углеводы – 7 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 180 суток при температуре -18°С.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- кожа куриная;
- вода питьевая;
- лук сушеный жареный;
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), декстроза, ароматизатор (натуральный «говядина»);
- чеснок;
- перец черный молотый1.
Источники
1. https://mpkch.ru/produktsiya/polufabrikaty/283-kotlety-gopodskie.html