Консервы Говядина тушеная охотничья в соусе (Великое Княжество)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Говядина тушеная охотничья в соусе (Великое Княжество) – это мясные кусковые стерилизованные консервы.
Общие сведения
Продукт производится согласно ТУ BY 500011238.045-2006.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10,5 г;
- жир – 15,8 г;
- калорийность – 192 ккал.
Хранить при температуре от 2°С до 25°С 3 года.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- вода питьевая;
- жир топленый свиной;
- мука пшеничная;
- лук;
- соль пищевая йодированная;
- пищевая добавка;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый.
Массовая доля мяса по закладке согласно рецептуре – 65%.
Массовая доля основного продукта – не менее 50%.
Массовая доля жира по закладке согласно рецептуре – 7%.
Массовая доля соуса – не более 50%1.