Бекон свиной Люкс (Романишин) – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории Г (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 20% до 40% включительно).
Изделие может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 5 г;
- жиры – 69 г;
- калорийность – 641 ккал.
Сроки годности при температуре от 0°С до 6°С:
- в потребительской упаковке – 20 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности упакованной продукции.
Ингредиенты
В состав продукта Бекон свиной Люкс входит:
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- крахмал картофельный;
- регуляторы кислотности (Е450, Е451, Е262, Е331);
- стабилизатор Е452;
- загустители (Е407, Е425);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислители (Е300, Е301);
- сахар;
- пряности;
- экстракты пряностей;
- ароматизатор;
- краситель Е120.1
Источники
1.https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/bekon-svinoj-lyuks/