Вырезка «Элитная» (Гродненский мясокомбинат) – сырокопченый мясной продукт из пояснично-подвздошной мышцы свиной туши. Готово к употреблению.
Общие сведения
Продукт бескостный, весовой, кусковой, вес – 400-500 г. Упакован под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 15 г;
- жиры – 16 г;
- калорийность – 420 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от +0°С до +4°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 60 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- комплексная пищевая добавка;
- соль йодированная;
- антиокислитель;
- можжевельник;
- чеснок;
- усилитель вкуса и аромата;
- декстроза;
- фиксатор окраски.1