Бочонок Княжеский (Великое Княжество) – это копчёно-варёное мясное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт цельнокусковой, мякотный, охлаждённый.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 17 г;
- жиры – 2,22г;
- калорийность – 370,9 ккал.
Сроки годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%: не более 17 суток.
Ингредиенты
В состав продукта Бочонок Княжеский входит:
- тазобедренная часть говяжья;
- соль йодированная;
- смесь специй и пряностей.1