Делитель сосисок – это автомат для нарезки перекрученных сосисок с точной обрезкой в месте перекрутки.
Общие сведения
Большинство моделей универсальны: предназначены для работы со свежими, вареными, копчеными и сырыми сосисками и сардельками в натуральных, коллагеновых и целлюлозных оболочках. Могут быть оснащены устройством для подсчета и настройки количества отрезаемых сосисок1.
Функционал
Подача сосисочных гирлянд может осуществляться вручную или через большой бункер, который автоматически центрирует продукцию2. Разрезание производится ножом или ножницами, которые приводит в действие электродвигатель. Существует вариант с вращающимися в камере изогнутыми ножами, подцепляющими сосиски в месте перекрутки3.
Область применения
Применяется на производстве сосисок в автоматизированных линиях наполнения и упаковывания.