Ванна для обескровливания – это емкость для сбора технической крови в подвешенном состоянии туши1.
Общие сведения
Изготавливается из кислотостойкой стали. Проектируется индивидуально под конкретную производительность и удобство размещения в помещении цеха. Может быть совмещена с столом для обескровливания.
Функционал
Во время процесса обескровливания кровь стекает в ванну, затем через специальное отверстие сливается в емкость для сбора технической крови. Для слива стоков в канализацию в процессе мойки после использования ванны предназначено второе отверстие2.
Область применения
Применяется на мясокомбинатах в цехах убоя скота.