Прогонный коридор

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Прогонный коридор – это механическое приспособление, предназначенное для подведения животных (КРС, свиней) из предубойного помещения до бокса оглушения. Синоним: прогон1.

Общие сведения

Основные требования к конструкции – прочность и безопасность, поэтому прогонный коридор изготавливается из нержавеющей либо оцинкованной стали. Внутри прогона не должно быть выступающих деталей, способных травмировать животное.

Функционал

Животные заходят в начало коридора и самостоятельно передвигаются к выходу из него.

Иногда прогонный коридор оснащается душевыми разбрызгивателями, тогда скот моется во время пути2.

Область применения

Применяется на мясокомбинатах в цехах убоя скота.

Источники

  1. http://www.intermik.ru/produktsiya/uboj/uboi_svinei/progon_sviney/progonnyy_koridor_dlya_sviney
  2. https://rozfood.com.ua/index.php?route=product/product&path=20&product_id=50
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта