Сервелат «Финский» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Галерея вкуса».
Общие сведения
Колбаса варено-копченая салями из мяса птицы «Сервелат Финский» высшего сорта, охлажденная – продукт премиального качества и высоких потребительских свойств. Изготовлен из кускового мяса цыплят-бройлеров, с добавлением мелконарезанного высококачественного шпика и таких специй как чеснок и кардамон, а также экстракт кориандра1.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 410 ккал.
- Белки –10 г.
- Жиры – 41 г.
- Углеводы – 0 г2.
Условия хранения и срок годности
Хранится 30 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности 75±5%.
Ингредиенты
- мясо механической обвалки цыплят-бройлеров;
- мясо кусковое окорочков цыплят-бройлеров;
- шпик
- комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- соль йодированная каменная поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка (стабилизатор (пирофосфат натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия 5-замещенный), декстроза, регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон), антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота, L-, аскорбат натрия));
- смесь ароматов и специй (специи (чеснок, кардамон);
- пищевая соль;
- экстракт кориандра3.
Источники
1. https://shop.kolosbel.by/products/galereya-vkusa/kolbasy-/vareno-kopchenye-/servelat-finskiy/
2. https://i8.otzovik.com/2021/01/12/11269383/img/1824369_74986500.jpeg
3. https://shop.kolosbel.by/products/galereya-vkusa/kolbasy-/vareno-kopchenye-/servelat-finskiy/