Рублевский – торговая марка МПЗ «Рублёвский», специализирующегося на производстве мясной гастрономии, располагающегося в Москве.
Общие сведения
МПЗ «Рублёвский» – это крупный современный комплекс производственных мясоперерабатывающих предприятий и розничная сеть магазинов по продаже мясных деликатесов.
Бренд «Рублёвский» существует на московском рынке с 2001 года. Ежедневно и круглый год Торговым домом «Рублёвский» продается более 70 тонн мясной продукции1.
На предприятии реализовано сертифицированное управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов международной системы ХАССП, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и превентивное управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.
На международных продуктовых выставках и конкурсах МПЗ «Рублёвский» был удостоен более 50 золотых и серебряных медалей за высокое качество и новаторские рецепты3.
Продукция бренда
Бренд «Рублёвский» производит колбасы и мясные деликатесы премиального сегмента для рынка Москвы и Подмосковья. В производстве используется только высококачественное охлажденное мясо и отборные натуральные приправы и специи. Ассортимент продукции включает в себя следующие позиции:
- варёно-копчёные и полукопчёные колбасы;
- варёные колбасы и ветчины;
- деликатесы и копчёности;
- замороженные полуфабрикаты;
- продукция для жарки;
- сосиски и сардельки;
- сырокопчёная продукция;
- томлёное мясо;
- паштеты, студни, продукция из печени и потрошков;
- сыровяленые колбасы2.