Салямини утиные (Галерея вкуса) – это сыровяленый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 35 г;
- жир – 40 г;
- калорийность – 500 ккал.
Срок хранения при температуре от 2°С до 25°С 45 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- мясо кусковое грудной части цыплят-бройлеров;
- мясо механической обвалки утят;
- жир-сырец говяжий;
- комплексная пищевая добавка:
- соль поваренная пищевая выварочная экстра;
- фиксатор окраски нитрит натрия;
- комплексная пищевая добавка:
- регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон;
- сахароза;
- антиокислители (аскорбиновая кислота, L-, аскорбат натрия);
- комплексная пищевая добавка:
- сахара (декстроза);
- приправы и экстракты приправ (перец черный, белый мускатный орех, чеснок);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия)1.
Источники
https://shop.kolosbel.by/products/green-line/salyamini-utinye-/