Колбаса Балыковая высшего сорта (Дружба)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 13:36, 4 февраля 2021; AnnaChikun (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Балыковая высшего сорта''' – варено-копченый колбасный продукт бренда «Дружба...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Колбаса Балыковая высшего сорта – варено-копченый колбасный продукт бренда «Дружба».

Общие сведения

Срок годности – 30 суток при температуре 0-4°С, 15 суток при температуре 12-15°С.

Энергетическая ценность – 320 ккал 1.

Пищевая ценность продукта на 100 г:

  • жиры 28 г;
  • белки 15 г;
  • углеводы 1 г 1.

Ингредиенты

Состав:

  • мясо цыплят-бройлеров кусковое грудной части;
  • мясо цыплят-бройлеров механической обвалки;
  • шпик свиной боковой (хребтовой);
  • смесь молочно-белковая (сыворотка молочная сухая, эмульгатор Е1414, белок коллагеновый, пищевые волокна (клетчатка));
  • смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор (стабилизатор) окраски Е250, йод);
  • соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536);
  • комплексные пищевые добавки (регулятор кислотности Е451ii, стабилизатор Е450vii, экстракты пряностей (имбирь, перец черный, мускатный орех); антиокислитель Е316, усилитель вкуса и аромата Е621, регулятор кислотности Е575);
  • натуральный ароматизатор (экстракт грецкого ореха);
  • декстроза 1.

Источники

  1. http://ptushka.by/ru/production/sausage_products/type50
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта