Колбаса Юбилейная (Россиянка) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +15°C.
Срок годности: 120 суток.
Условия хранения после вскрытия упаковки: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 5 суток. 1
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 487 ккал.
Пищевая ценность: белки – 14 г, жиры – 44 г. 2
Ингредиенты
- шпик;
- филе куриных грудок;
- вода;
- соевый белок;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регуляторы кислотности (Е450iii, Е451i, Е330, Е 327, Е262i);
- глюкоза;
- мальтодекстрин;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- чеснок сушеный;
- пряности (перец белый);
- экстракты пряностей (кориандр, кардамон, мускатный орех);
- антиокислитель (Е316);
- сыворотка молочная;
- ароматизаторы.
Возможно незначительное содержание горчицы, молока, злаков, яиц, орехов, сельдерея и продуктов их переработки. 1