Украинская серая порода домашней утки – результат скрещивания домашних птиц с дикими. Отличается небольшим туловищем и пропорциональным телосложением. Корпус удлинен и приподнят. Птица примечательна широкой спиной и грудью, головой овальной формы, средней по длине шеей. Обладает развитой мускулатурой. Перьевой покров отличается плотным пухом.2
Общие сведения
Отличная генетика и кровь старинных пород наделили Украинскую серую повышенной устойчивостью к болезням. Такие утки отлично подходят для разведения на небольших частных подворьях и фермерских хозяйствах. Несмотря на то, что птица неплохо плавает, ныряет она лишь во время линьки или в случае ранения, при этом очень быстро может подняться на крыло с воды, взлетев практически вертикально.
Характерной особенностью украинской серой утки является ее густой пух и перо. В плане окраски существует несколько разновидностей: светлая, серая и глинистая. Известны также и дикоперые подвиды. Селезни обладают более темной окраской головы с преобладанием черно-бурых оттенков. На нижней части тела часто имеются белые вставки перьев. Ближе к лету селезни линяют, а их окраска становится почти такой же, как у самки, но в оперении все равно еще преобладают темные тона.3
Происхождение породы
Порода уток украинская серая была выведена Украинским научно-исследовательским институтом птицеводства путем скрещивания местных популяций уток с дикими (кряковыми). Данная породная группа устойчива к низким температурам, имеет крепкую конституцию и мощную мускулатуру.
Серая утка подвижна, постоянно ищет корм, очень любит свободу и чтобы поблизости был водоем, растет довольно быстро, обладает отличными мясными качествами. В кормлении и содержании очень неприхотлива. Серая утка устойчива к заболеваниям. Разводят ее как в домашних приусадебных хозяйствах, так и в небольших фермерских объединениях. Птица хорошо плавает, но ныряет только в период линьки или когда ранена. Полет у породы утиного типа, она легко поднимается с воды, может почти вертикально взлетать.1
Использование породы в мясной промышленности
Живая масса самцов – 3,3 кг, самок 3,0-2,9 кг. Продолжительность цикла – 5.5 месяцев. Половой зрелости утки достигают в 6-месячном возрасте. Вывод молодняка – 72-75%.
Украинские серые утки характеризуются достаточно высокой скоростью роста молодняка и хорошей жизнеспособностью. К 50-дневному возрасту живая масса утят достигает 2,3-2,4 кг. Сохранность утят – 95-97%, взрослых уток – 96-97%.5
Украинские утки относятся к мясному виду, но и хорошие несушки. Молодая птица за год может произвести близко 130 яиц, однако эта цифра может вырасти даже в два раза. Это бывает очень редко, но 260 яиц за год являются высочайшими показателями.
Яйца имеют овальную форму и вес около 70-90 грамм. Что касается периода яйценоскости, то он начинается зимой, когда мороз спадает и продолжается все весну. В тот момент, когда холода полностью отступают, утка начинает давать по одному яйцу в сутки.4
Источники
https://fb.ru/article/193083/ukrainskaya-seraya-utka-harakteristika-porodyi
https://ogorod64.ru/opisanie-porody-seroy-ukrainskoy-utki/
http://yes-dacha.ru/1286-obzor-utok-porody-seraya-ukrainskaya-opisanie-vida-osobennosti-i-foto.html
http://fermbiz.ru/utki/seraya-ukrainskaya-poroda/
https://fermer.ru/forum/porody-utok-utki-pticevodstvo/208543