Черно-бурый кролик – это порода кроликов мясо-шкуркового направления продуктивности.
Общие сведения
Внешний вид черно-бурого кролика имеет характерные отличия: неравномерная окраска шерсти, густой волосяной покров характерного черно-бурого окраса. По показателям густоты шерсти кролики данной породы занимают лидирующие позиции по сравнению с другими породами. Направляющие волоски имеют преимущественно блестящий темный оттенок, основание волосков имеет более светлый тон с легким серебристо-серым отливом. Остевые волоски по бокам животного имеют неравномерную окраску – слегка желтую с бурым оттенком.
Вес взрослого кролика обычно составляет 5-7 кг. Взрослые самки имеют меньший вес тела, чем самцы – до 5 кг. Длина туловища животного не превышает 60-70 см. Показатели окружности груди варьируются в пределах 34-39 см. Кролики имеют крепкое, подтянутое туловище, большую голову и довольно длинные ушки, длина которых может достигать до 17-19 см.
Происхождение породы
Черно-бурая порода кроликов была выведена в Татарстане, в зверосовхозе «Бирюлинский», под руководством профессора, почетного лауреата Государственной премии Ф.В. Никитина. Выведение новой породы началось в 1942 году по методике сложного воспроизводительного скрещивания нескольких пород кроликов – были использованы такие породы, как белый великан, фландр, а также венский голубой. Черно-бурая порода кроликов как самостоятельная была признана лишь в 1948 году. Основные направления, которые ставились при выведении новой породы – способность адаптироваться к отечественным климатическим условиям, мясные качества высокого уровня, скороспелость и молочность, а также умение быстро приспособиться к кормовым особенностям средней полосы1.
Использование породы в мясной промышленности
В целом кролики этой породы мало требовательны к качеству кормов. Они хорошо набирают вес даже при кормлении зерносмесями без применения комбикормов2. Убойный выход доходит до 57,9%3.