Пильнинский ОМЗ (Шприцы) – это промышленное оборудование для для наполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве вареных и полукопченых колбас, сарделек, сосисок.
Модельный ряд
Шприц вакуумный ШВ-1 (одношнековый)
Преимущества
- подходит для набивки оболочки фарша любой консистенции, кроме сухих фаршей для сырокопченых колбас и колбас из субпродуктов;
- все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали;
- приемный бункер и шнек легко собираются и разбираются;
- шприц комплектуется цевками разного диаметра (16, 25, 38, 48);
- ножное управление обеспечивает легкое и равномерное управление шприцом;
- шприц оснащен вакуумным насосом, который обеспечивает вакуумирование фарша и его непрерывную подачу, снижает возникновение брака;
- кран-дозатор позволяет произвести плавную регулировку глубины вакуума с точностью до 0,1 МПа, таким образом можно оптимально подобрать режим набивки разных фаршей в оболочки.
Характеристики
- производительность при ручной вязке батонов с цевкой диаметром 48 мм – не менее 1700 кг/ч;
- объем бункера – 65 л;
- масса – 214 кг.
Габаритные размеры
- длина – 1100 мм;
- ширина – 700 мм;
- высота – 1500 мм1.
Шприц вакуумный ШВ-1М (двухшнековый) с регулировкой частоты вращения шнека
Преимущества
- качество набивки обеспечивается подачей фарша двумя шнеками, выполненными токарным способом, вращающимися в противоположные стороны и вакууммированием из двух точек по пути движения фарша с помощью вакуумного насоса с ресивером;
- кран-дозатор позволяет произвести плавную регулировку глубины вакуума, таким образом можно оптимально подобрать режим набивки разных фаршей в оболочки.
- плавное изменение и индикация на цифровом табло скорости вращения шнека обеспечивается с помощью электронного преобразователя частоты вращения и микропроцессорного устройства.
Характеристики
- производительность при ручной вязке батонов с цевкой диаметром 48 мм – не менее 2000 кг/ч;
- частота вращения шнека (регулируемая) – 50-433 об/мин;
- объем бункера – 90 л;
- масса – 250 кг.
Габаритные размеры
- длина – 1000 мм;
- ширина – 650 мм;
- высота – 1700 мм2.
Использование в мясной промышленности
Шприцы Пильнинского ОМЗ используются на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности при производстве вареных и полукопченых колбасных продуктов.