Сосиски из мяса птицы Докторские особые (Великое Княжество) – колбасное изделие высшего сорта вареное.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 19 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 223 ккал.
Масса: 500-600 грамм.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 10 суток.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы механической обвалки;
- свинина;
- вода;
- молоко;
- комплексообразователь – трифосфат натрия;
- специи и пряности;
- экстракты и эфирные масла;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- соль;
- загустители каррагинан;
- гуаровая камедь;
- усилитель вкуса глутамат натрия;
- гуанилат натрия;
- инозинат натрия;
- ароматизатор идентичный натуральному;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- натуральный краситель кармин;
- соль;
- меланж;
- смесь посолочно-нитритная (соль, стабилизатор цвета нитрит натрия).
Возможно наличие следов горчицы, кунжута, орехов, яиц, сельдерея, сои и продуктов их переработки1.