Филей Столичный (Сафа) – это варено-копченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,4-1,0 кг.
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: от 0°C до +6°C.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 15,4 г;
- жир – 5,1 г.
Энергетическая ценность: 107 кКал1.
Ингредиенты
- говядина;
- соль;
- нитрит натрия;
- сахар;
- чёрный перец;
- чеснок2.