Филей Конский (Сафа) – это варено-копченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,4 кг.
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: от +2°C до +6°C.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 13,7 г;
- жир – 14,5 г.
Энергетическая ценность: 185,3 кКал.
Ингредиенты
- конина;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- черный перец;
- чеснок;
- регулятор кислотности пирофосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата Е6211.