Краснобор

Краснобор – это одно из крупных производств в России, производящее широкий ассортимент продуктов из индейки. Хозяйство состоит из нескольких площадок откорма птиц, а также двух современных заводов, выпускающих продукцию.

История

В 2000 году акционер компании «Бибигон» Аркадий Левин принял решение о начале реконструкции птицеводческого комплекса, построенного несколько лет назад в поселке Рассвет Ленинского района Тульской области. Комплекс был перепрофилирован в предприятие по выращиванию и производству индейки. В рамках проекта корпуса для содержания птицы превратились в индюшатники, при этом были применены передовые технологии от компании «Биг Дачмен».

В 2002 году в подготовленные помещения цеха убоя и переработки компании поступило оборудование для переработки мяса индейки от компании «Мейн». После окончания монтажа и пусконаладочных работ был открыт цех по производству индейки. Это было первое в России предприятие по переработке индейки, запущенное в эксплуатацию. Предприятию удалось выйти на проектную мощность, и теперь ежедневно потребители получали около 9 тонн охлажденного мяса индейки.

В 2005-2007 годах компания приобрела и реконструировала имущественный комплекс бывшей птицефабрики в Новомосковском районе Тульской области. Площадь всего земельного участка составляет 200 га. В состав комплекса входили основные инфраструктурные объекты, в том числе 65 птичников, инженерные сети, водозабор и хозяйственные дороги. В ходе реконструкции произошла замена старых птичников на современные корпуса для выращивания индейки, были восстановлены сети электроснабжения, газоснабжения, водопровода, обновлены очистные сооружения, построены новые дороги и новый убойный завод площадью 10 000 м² и производительностью 40 000 тонн готовой продукции в год.

В 2012 запущен новый убойный цех, расположенный на производственной площадке в Тульской области, производительностью 60 т/день.

В 2013 году «Краснобор» открыл производственную площадку по выращиванию птиц в поселке Алёшня Ленинского района.

8 апреля 2014 года компания приступила к сертификации по международному стандарту FSSC 22 000.

10 июня 2014 года в Новомосковском районе Тульской области состоялось торжественное открытие инкубатора ЗАО «Краснобор», вместимостью 12 млн яиц. Сдача этого инкубатора в эксплуатацию завершила собой третий этап инвестиционного проекта, реализуемого ЗАО «Краснобор» совместно с правительством Тульской области.

Компания приняла участие в Russian Gastro Week 2018, которая проходила в Сеуле (Южная Корея) 19-20 апреля. Большой интерес у корейских потребителей вызвала деликатесная продукция Краснобора – копченые колбаски, снеки, крылышки и филе.

«Краснобор» представил свою продукцию на международном форуме в Бахрейне EBF 2018 в составе делегации Министерства сельского хозяйства Тульской области.

В 2018 продукция из индейки «Краснобор» отправилась во Вьетнам.

С 15 по 17 мая 2019 года компания приняла участие в 25-ой Юбилейной Азербайджанской Международной Выставке «Пищевая Промышленность» – WorldFood Azerbaijan 2019 в программе Russian Gastro Week в г. Баку.

В 2019 году ЗАО «Краснобор» получило право поставлять продукцию в Японию. Компания активно занимается экспортом продукции за рубеж: Китай, Вьетнам и Армению¹.

Руководство

Генеральный директор – Левин Аркадий Эммануилович².

Награды и достижения

В 2003 г. ГУ НИИ питания РАМН выдало сертификат с рекомендацией употребления продукции из индейки «Краснобор» для детей школьного и дошкольного возраста, начиная с 5,5 месяцев.
В мае 2004 г. на выставке «Мясная промышленность» продукция из индейки ЗАО «Краснобор» получила Гран-при и золотую медаль за высокое качество продукции.
В декабре 2005 г. продукция из мяса индейки ЗАО «Краснобор» была награждена Золотым Знаком качества XXI века.
В 2005 г. компания прошла аттестацию Международного центра стандартизации и сертификации Халяль. Теперь она имеет право выпускать часть продукции под специальным знаком, подтверждающим соответствие товара всем необходимым правилам производства.
В октябре 2006 г. за участие в конкурсе «За ассортимент и качество птицеводческой продукции» в рамках 8-й Российской агропромышленной выставки «Золотая Осень-2006» продукция компании получила золотые и серебряные медали.
В сентябре 2006 г. за участие в конкурсе «Продукт года-2006» в рамках выставки «Весь мир питания-2006» продукция из мяса индейки «Краснобор» была удостоена серебряных медалей.
В феврале 2007 г. за участие в конкурсе «Лучший продукт» в рамках выставки «Продэкспо-2007» золотой и серебряной медалей были удостоены натуральные полуфабрикаты из мяса индейки «Краснобор».
В июле 2007 г. продлено действие Экологического сертификата, выданного Тульским региональным центром экологической сертификации в 2005 году, согласно которому уровень экологической чистоты продукции компании превышает нормативный на 23%.
26 ноября 2009 г. компания «Краснобор» включена в Национальный Реестр «Ведущие агропромышленные и сельскохозяйственные организации России-2009» на основании предложения Департамента сельского хозяйства Тульской области.
01.01.2016 получен новый сертификат «Халяль».
В декабре 2018 года компания «Краснобор» прошла очередную сертификацию по стандартам Халяль. Сертификацию получили обе производственные площадки компании и все виды продукции.
Специальную награду «Выбор потребителей» получил продукт из деликатесной линейки «Филе грудки Гурман» по результатам независимой оценки мнения потребителей, проведенной РОМИР.
«Краснобор» удостоен премии «Здоровое питание-2018» в категории «Компания-производитель. Птица».
В 2018 года получен сертификат Системы сертификации качества (ССК), подтверждающий повышенную экологическую безопасность продукции, производимой компанией.
3 июня 2019 года, компетентное ведомство в области ветеринарии Японии, по результатам проведенной в марте 2019 года инспекции, аттестовало ЗАО «Краснобор» на право поставок своей продукции на японский рынок¹.

Источники