Карбонад Столичный (Мясной гурман) – это копчёно-варёный цельнокусковой деликатес из свинины, категории В. Готов к употреблению. Соответствует ТУ 10.13.14-003-41652453-2019.
Общие сведения
Вес продукта: 400/1000 г.
Тип упаковки: вакуум.
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: от +2°С до +6°С.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белок – 10 г (25%);
- жир – 15 г (37,5%);
- углеводы – 0 г;
- калории – 154 кКал/644,4 кДж.
Ингредиенты
- карбонад свиной;
- вода;
- комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (трифосфат натрия), загуститель (каррагинан), крахмал тапиоковый, соевый белок, экстракты пряностей, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия));
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- соль;
- комплексная пищевая добавка (соль, декстроза, натуральный краситель (кармин)).1