Курдюк (Сафа) – это мясной охлажденный крупнокусковой бескостный полуфабрикат.
Общие сведения
Вес продукта: 1 кг.
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: от +2°C до +6°C.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 13,7 г;
- жир – 14,5 г.
Энергетическая ценность: 185,3 кКал.
Ингредиенты
- курдюк бараний;
- соль пищевая;
- красный перец;
- чеснок 1.