Колбаса вареная Оливье (Дергачёвский мясокомбинат)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 20:41, 6 февраля 2021; Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Оливье (Дергачёвский мясокомбинат)''' – это вареное колбасное изделие первого...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Колбаса Оливье (Дергачёвский мясокомбинат) – это вареное колбасное изделие первого сорта.

Общие сведения

Условия хранения: относительная влажность воздуха от 75 % до 78 %, при температуре от 0°С до +6°С.

Сроки годности:

  • не более 72 часов(в натуральной, белковой, целлюлозной оболочках);
  • не более 20 суток (под вакуумом или в газовой среде целыми батонами).

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • белки – 10 г;
  • жиры  – 35 г;
  • углеводы – 0 г;
  • энергетическая ценность – 345 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

  • свинина жилованная полужирная;
  • свинина нежирная;
  • мясо птицы;
  • говядина второго сорта;
  • крахмал;
  • соль;
  • сахар;
  • перец черный;
  • перец душистый;
  • орех мускатный.[1]

Источники

https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-bapehaya-pervogo-sorta-olive

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта