Корейка соленая Застольная солонина (Вкус Черноземья)

Корейка соленая Застольная солонина (Вкус Черноземья) – это соленый мясной деликатес категории Г.

Общие сведения

Продукт изготавливается согласно ТУ 10.13.15-014-37676459-2016.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 15 г;
• жир – 40 г;
• калорийность – 420 ккал.

Хранить при температуре 0°С до 6°С 90 суток, после вскрытия оболочки – не более 25 суток.

Охлажденный продукт. Готов к употреблению.

Ингредиенты

• спинная часть отруба от свиных полутуш без шкуры;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250);
• черный перец;
• лавровый лист¹.

Источники

https://vkusvrn.ru/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%8b-%d1%81%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%b9%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b7%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%81%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%bd%d0%b8/