Кабина мойки голов – камера для мойки голов представляет собой конструкцию из нержавеющей стали установленную на стойках и прикрепленную к полу с помощью анкерных болтов. Процесс мойки производится шланговой струей или с помощью распылительного регулирующего пистолета.1
Общие сведения
Камера состоит из нижнего каркаса, трубчатого профиля из коррозионно-стойкой стали, где расположена решетка для поддержки голов, в комплекте с нижней ванночкой для слива воды. Верхняя часть закрыта с трех сторон листами из коррозионно-стойкой стали во избежания разбрызгивания воды. В верхней части листов расположена труба для подвешивания голов в процессе мойки.2
Функционал
Конструкцией кабины предусмотрен уклон к сливу на дне для легкого водоотведения. При относительно небольших габаритах это достаточно удобная и практичная конструкция. Чтобы избежать разбрызгивания воды и обеспечить дополнительную гигиеничность, камера закрыта с трех сторон. Для удобства работы кабина оснащена крюком, позволяющим подвешивать продукцию.1
Область применения
Камера для мойки голов применяется в убойных цехах и мясокомбинатах.
Источники
https://feleti-meat.ru/catalog/obrabotka-subproduktov/kabina-mojki-golov/
http://www.rovani.ru/item/krs/kabina-dlya-moyki-golov-krs.html