Бастурма говяжья сыровяленая (Огзар) – это сыровяленое мясное изделие из говядины, готовое к употреблению, производства ИП Заргарян А.П. (Ставропольский край).
Общие сведения
Продукт изготовлен из отборного сырья, в соответствии с ТУ 9213-001-0147148634-2007, EAC.
Изделие упаковано с применением модифицированной газовой среды.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 38 г;
- жиры – 17,6 г;
- калорийность – 310 ккал.
Сроки годности и условия хранения при относительной влажности воздуха 75-78%:
- в упаковке при температуре от +2°С до +15°С – 145 суток;
- после вскрытия упаковки при температуре от +2°С до +6°С – 72 часа.
Ингредиенты
В состав продукта Бастурма говяжья сыровяленая входит:
- говядина,
- семена пажитника,
- сахар-песок,
- соль поваренная пищевая,
- перец красный молотый,
- чеснок свежий,
- паприка молотая,
- вода питьевая.1