Набор для бульона Свиной – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке замороженный мясной полуфабрикат фасованный от производителя «ОМКК».
Общие сведения
Срок годности и условия хранения: не более 90 суток при условии температура от -8°С до -18°С.
Ингредиенты
Состав:
- мясокостные кусочки массой от 100 г до 300 г каждый с наличием мякотной ткани не менее 30% к массе порции полуфабриката;
- изготовленного из шейных;
- грудных;
- поясничных и крестцовых позвонков.1
Источники
https://omkk.by/produktsiya/polufabrikaty/item/43-nabor-dlya-bulona-svinoj.html