Продукция производителя Дергачёвский мясокомбинат
Ветчина копчено-вареная Болонья – это готовый к употреблению варено-копченый мясной продукт от производителя «Дергачёвский мясокомбинат».
Общие сведения
Соответствует ТУ У 15.1-35973545-002:2009. Высший сорт.
Условия хранения: относительная влажность воздуха от 75% до 78%. Срок годности: при температуре от 0°C до 6°C не более 5 суток, не более 15 суток (под вакуумом целыми изделиями).
Ингредиенты
Состав:
- свинина нежирная – 100%;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- смеси сухие многокомпонентные (стабилизатор – полифосфат Е452, сахароза, соль пищевая, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621, экстракты пряностей (перец черный), антиокислитель – ізоаскорбат натрия Е316, орех мускатный);
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250.1