Балык свиной (Вкус Черноземья) – сырокопченый мясной продукт из спинной и поясничной мышц без шкуры от свиных полутуш. Готов к употреблению.
Общие сведения
Продукт охлажденный, кусковой, категории Б. Упакован в вакууме, соответствует ТУ 10.13.15-095-37676459-2016.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11,4 г;
- жиры – 7,1 г;
- калорийность – 110 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – не более 90 суток. После вскрытия упаковки – 10 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- сахар;
- фиксатор окраски.1