Суповой набор бараний – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке охлажденный мясной полуфабрикат мелкокусковой от производителя «ОМКК».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 16,5 г;
- энергетическая ценность – 754 кДж (180 ккал).
Срок годности и условия хранения: не более 30 суток. Температура воздуха от -8°С до -18°С.
Ингредиенты
Состав:
- мясокостные кусочки массой от 100 г до 300 г с наличием мясной мякоти не менее 50% к массе полуфабрикат;
- изготовленные из шейной;
- грудной;
- поясничной;
- крестцовой и спинной частей.1
Источники
https://omkk.by/produktsiya/polufabrikaty/item/212-supovoj-nabor-baranij.html